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Biblioteca do Café

EP 08: Antropologia do café por Sabine Parrish

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dc.contributor.author Sttein, Kelly
dc.date.accessioned 2024-08-19T22:59:10Z
dc.date.available 2024-08-19T22:59:10Z
dc.date.issued 2017-11-21
dc.identifier.citation PODCAST 03 :EP 08: Antropologia do café por Sabine Parrish. Entrevistada:Sabine Parrish Silva. Entrevistador: Kelly Sttein: Viçosa, 21 nov. 2017. Podcast. Disponível em:https://portalcoffea.com/episodes/especial-sebrae-es-o-que-sao-as-ondas-do-cafe/. pt_BR
dc.identifier.uri https://portalcoffea.com/episodes/especial-sebrae-es-o-que-sao-as-ondas-do-cafe/ pt_BR
dc.identifier.uri http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/14572
dc.description.abstract Novas varietais, desenvolvimento de equipamentos, técnicas alternativas que aumentam a produtividade e qualidade do grão nosso de cada dia. Será, porém, que alguém pensa cientificamente as relações interpessoais, sócio econômicas de tudo que envolve as relações do café?! A prática não é comum, mas se depender da antropóloga norte-americana Sabine Parrish, novos estudos científicos com foco no Homem (humanidade) e o Café sempre estarão em sua xícara. Mais que uma tese de mestrado ou doutorado, esse é o mapa da outra face do café que ninguém presta atenção: a face daqueles que seguram a xícara, a enxada, a saca. Quer entender melhor como funcionaria a Antropologia do Café?! Passe um café e dê o play. pt_BR
dc.format Arquivo de áudio pt_BR
dc.language.iso pt_BR pt_BR
dc.publisher Portal Coffea pt_BR
dc.relation.ispartofseries PODCAST 03;EP 08
dc.rights 2017 Todos os direitos reservados pt_BR
dc.subject cotidiano pt_BR
dc.subject café pt_BR
dc.subject antropplogia pt_BR
dc.subject.classification cafeicultura pt_BR
dc.subject.classification antropologia pt_BR
dc.title EP 08: Antropologia do café por Sabine Parrish pt_BR
dc.type Outro pt_BR

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EP_08_COFFEA-An ... por-Sabine-Parrish (1).mp3 33.24Mb application/octet-stream Visualizar/Abrir áudio de entrevista

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