dc.contributor.author |
Mendes, Carlos Teixeira |
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dc.date.accessioned |
2023-03-27T17:32:48Z |
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dc.date.available |
2023-03-27T17:32:48Z |
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dc.date.issued |
1948-07-15 |
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dc.identifier.citation |
MENDES, Carlos Teixeira. Variedades de cafeeiros. Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, v. 5, p. 277-291, 15 jul. 1948. Disponível em: https://www.scielo.br/j/aesalq/a/HwRtvBJMzbfmvZRWYsvqmVM/?lang=pt. Acesso em: 23 jan. 2023. |
pt_BR |
dc.identifier.issn |
2316-8935 |
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dc.identifier.uri |
https://doi.org/10.1590/S0071-12761948000100006 |
pt_BR |
dc.identifier.uri |
http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/13766 |
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dc.description.abstract |
No estudo das variedades de cafeeiros que povoam o Estado de São Paulo, além de mil outros detalhes correlacionados com sua cultura e sua genética (produtividade, rusticddade etc.) podemos levar em consideração outros dois pontos de vista : o da "bebida" e o do "tipo". Em relação à primeira, não será preciso perder muito tempo para demonstrar que as variedades predominantes em nossas culturas não constituem a causa das bebidas finas ou das menos boas. Ao meio em que vivem é que se deve imputar, mais que a tudo, a razão do fato. As duas variedades que englobam de modo quase absoluto, nossas culturas, são a "Nacional" e a "Burbon", as, mesmas que, de Campinas para o Norte do Estado produzem afamados cafés e que, na Sorocabana te no vale do Paraiba só contribuem com produtos indiscutivelmente inferiores aos daquela zona. |
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dc.format |
pdf |
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dc.language.iso |
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dc.publisher |
Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura |
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dc.relation.ispartofseries |
An. Esc. Super. Agric. Luiz de Queiroz;v. 5, p. 277-291, 1948; |
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dc.rights |
Open Access |
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dc.subject |
Café |
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dc.subject |
variedades de cafeeiros |
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dc.subject.classification |
Cafeicultura::Qualidade de bebida |
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dc.title |
Variedades de cafeeiros |
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dc.type |
Artigo |
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