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Biblioteca do Café

Desenvolvimento de materiais adsorventes de óleos a partir de resíduos do beneficiamento do café e sua aplicação na ração para aves

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dc.contributor.author Oliveira, Lílian Karla
dc.contributor.author Castro, Solange de Faria
dc.contributor.author Bertechini, Antonio Gilberto
dc.contributor.author Lima, Eduardo Machado Costa
dc.contributor.author Espósito, Marcelo
dc.contributor.author Bianchi, Maria Lúcia
dc.date.accessioned 2022-08-02T18:10:33Z
dc.date.available 2022-08-02T18:10:33Z
dc.date.issued 2012
dc.identifier.citation OLIVEIRA, L. K. et al. Desenvolvimento de materiais adsorventes de óleos a partir de resíduos do beneficiamento do café e sua aplicação na ração para aves . Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, Salvador, v. 13, n. 4, p. 902-911, out./dez. 2012. pt_BR
dc.identifier.issn 1519-9940
dc.identifier.uri https://www.scielo.br/j/rbspa/a/qTGZX4CMXv8mVcfWvDSppGh/?format=pdf&lang=pt pt_BR
dc.identifier.uri http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/13595
dc.description.abstract O objetivo deste trabalho foi modificar quimicamente resíduos do beneficiamento do café (pergaminho), visando a obtenção de um produto mais hidrofóbico, testá-lo quanto ao seu poder adsorvente de óleo e utilizá-lo em formulações de rações para aves. Os resíduos foram analisados quanto a sua composição química-bromatológica e, posteriormente, acetilados com anidrido acético usando diferentes concentrações de N-bromossuccinimida, a temperatura de 120°C por 4 horas. A análise dos resíduos indicou altos teores de fibras. A acetilação possibilitou ganho de massa em todas as amostras estudadas. Nos testes de adsorção de óleo verificou-se aumento significativo na retenção de óleo dos materiais modificados, comprovando a hidrofobização. O material acetilado e com certa quantidade de óleo adsorvida foi chamado de OSoL (óleo sólido) sendo avaliado o seu valor nutricional em rações para aves, substituindo o óleo de soja. Nos ensaios metabólicos adotou-se o método de alimentação forcada, sendo determinados os valores de energia metabolizável verdadeira, energia metabolizável verdadeira corrigida para nitrogênio, coeficiente de digestibilidade da matéria seca, coeficiente de digestibilidade da proteína bruta e coeficiente de metabolizibilidade da energia metabolizável. Os tratamentos mostraram-se semelhantes estatisticamente, sendo, portanto, viável a inclusão do OSoL nas rações animais. pt_BR
dc.format pdf pt_BR
dc.language.iso pt_BR pt_BR
dc.publisher UFBA - Universidade Federal da Bahia pt_BR
dc.relation.ispartofseries Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal;v.13, n.4, 2012
dc.rights Open Access pt_BR
dc.subject Resíduos agroindustriais pt_BR
dc.subject Modificação química pt_BR
dc.subject Nutrição animal pt_BR
dc.subject.classification Cafeicultura::Resíduos e subprodutos do café pt_BR
dc.title Desenvolvimento de materiais adsorventes de óleos a partir de resíduos do beneficiamento do café e sua aplicação na ração para aves pt_BR
dc.type Artigo pt_BR

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RBSPA_v. 13_n. 4_p. 902 - 911_2012.pdf 102.6Kb application/pdf Visualizar/Abrir ou Pre-visualizar

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