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A influência das instituições na produção de café de qualidade na Colômbia: uma análise histórico-comparada (1990-2016)

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dc.contributor.author Ortega, Lizeth Cristina Chatez
dc.contributor.author Brisola, Marlon Vinícius
dc.date.accessioned 2022-02-02T12:23:07Z
dc.date.available 2022-02-02T12:23:07Z
dc.date.issued 2019
dc.identifier.citation ORTEGA, L. C. C.; BRISOLA, M. V. A influência das instituições na produção de café de qualidade na Colômbia: uma análise histórico-comparada (1990-2016). Revista de Economia e Agronegócio, Viçosa, v. 17, n. 1, p. 81-100, jan./abr. 2019. pt_BR
dc.identifier.issn 2526-5539
dc.identifier.uri https://periodicos.ufv.br/rea/article/view/7885/pdf pt_BR
dc.identifier.uri http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/13271
dc.description.abstract O estudo realiza uma análise histórico-comparada da evolução institucional das dimensões tecnológica, comercial e organizacional do Sistema Agroindustrial (SAG) do café na Colômbia. Para esse fim, foram estabelecidas as ‘variáveis explicativas’ e a ‘variável resposta’, sendo esta definida como a produção de café de qualidade na Colômbia no período de 1990 a 2016, intervalo no qual as condições do comércio internacional do café foram configuradas para uma nova estrutura de demanda e oferta, o que gerou mudanças nas tradicionais práticas produtivas e comerciais naquele país. No procedimento metodológico, utilizou-se de recortes temporais, identificados como ‘casos’, e de uma tabela de análise comparativa, que integrou diferentes indicadores, tornando permissível a comparação. Os achados revelaram que as instituições correspondentes ao componente tecnológico tiveram sua maior importância nessa evolução e na competitividade do produto, e que a construção institucional concebida a partir da coordenação do SAG, por meio da implantação de uma estratégia de diferenciação baseada na qualidade, gerou impacto de forma positiva na eficiência e na competitividade desse sistema. pt_BR
dc.format pdf pt_BR
dc.language.iso pt_BR pt_BR
dc.publisher Universidade Federal de Viçosa pt_BR
dc.relation.ispartofseries Revista de Economia e Agronegócio;v.17, n.1, 2019
dc.rights Open Access pt_BR
dc.subject Café de qualidade pt_BR
dc.subject Instituições pt_BR
dc.subject Análise histórico-comparativa pt_BR
dc.subject Sistema agroindustrial pt_BR
dc.subject Colômbia pt_BR
dc.subject.classification Cafeicultura::Economia e política agrícola pt_BR
dc.title A influência das instituições na produção de café de qualidade na Colômbia: uma análise histórico-comparada (1990-2016) pt_BR
dc.type Artigo pt_BR

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