dc.contributor.author |
Ortega, Lizeth Cristina Chatez |
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dc.contributor.author |
Brisola, Marlon Vinícius |
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dc.date.accessioned |
2022-02-02T12:23:07Z |
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dc.date.available |
2022-02-02T12:23:07Z |
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dc.date.issued |
2019 |
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dc.identifier.citation |
ORTEGA, L. C. C.; BRISOLA, M. V. A influência das instituições na produção de café de qualidade na Colômbia: uma análise histórico-comparada (1990-2016). Revista de Economia e Agronegócio, Viçosa, v. 17, n. 1, p. 81-100, jan./abr. 2019. |
pt_BR |
dc.identifier.issn |
2526-5539 |
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dc.identifier.uri |
https://periodicos.ufv.br/rea/article/view/7885/pdf |
pt_BR |
dc.identifier.uri |
http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/13271 |
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dc.description.abstract |
O estudo realiza uma análise histórico-comparada da evolução institucional das dimensões tecnológica, comercial e organizacional do Sistema Agroindustrial (SAG) do café na Colômbia. Para esse fim, foram estabelecidas as ‘variáveis explicativas’ e a ‘variável resposta’, sendo esta definida como a produção de café de qualidade na Colômbia no período de 1990 a 2016, intervalo no qual as condições do comércio internacional do café foram configuradas para uma nova estrutura de demanda e oferta, o que gerou mudanças nas tradicionais práticas produtivas e comerciais naquele país. No procedimento metodológico, utilizou-se de recortes temporais, identificados como ‘casos’, e de uma tabela de análise comparativa, que integrou diferentes indicadores, tornando permissível a comparação. Os achados revelaram que as instituições correspondentes ao componente tecnológico tiveram sua maior importância nessa evolução e na competitividade do produto, e que a construção institucional concebida a partir da coordenação do SAG, por meio da implantação de uma estratégia de diferenciação baseada na qualidade, gerou impacto de forma positiva na eficiência e na competitividade desse sistema. |
pt_BR |
dc.format |
pdf |
pt_BR |
dc.language.iso |
pt_BR |
pt_BR |
dc.publisher |
Universidade Federal de Viçosa |
pt_BR |
dc.relation.ispartofseries |
Revista de Economia e Agronegócio;v.17, n.1, 2019 |
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dc.rights |
Open Access |
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dc.subject |
Café de qualidade |
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dc.subject |
Instituições |
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dc.subject |
Análise histórico-comparativa |
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dc.subject |
Sistema agroindustrial |
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dc.subject |
Colômbia |
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dc.subject.classification |
Cafeicultura::Economia e política agrícola |
pt_BR |
dc.title |
A influência das instituições na produção de café de qualidade na Colômbia: uma análise histórico-comparada (1990-2016) |
pt_BR |
dc.type |
Artigo |
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