dc.contributor.author |
Souza, Alexandre Lima de |
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dc.contributor.author |
Garcia, Rasmo |
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dc.contributor.author |
Valadares, Rilene Ferreira Diniz |
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dc.contributor.author |
Pereira, Mara Lúcia Albuquerque |
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dc.contributor.author |
Cabral, Luciano da Silva |
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dc.contributor.author |
Valadares Filho, Sebastião de Campos |
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dc.date.accessioned |
2019-10-14T13:36:36Z |
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dc.date.available |
2019-10-14T13:36:36Z |
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dc.date.issued |
2006-08 |
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dc.identifier.citation |
SOUZA, A. L. et al. Casca de café em dietas para vacas em lactação: balanço de compostos nitrogenados e síntese de proteína microbiana. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 35, n. 4, p. 1860-1865, ago. 2006. |
pt_BR |
dc.identifier.issn |
1806-9290 |
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dc.identifier.uri |
http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982006000600038 |
pt_BR |
dc.identifier.uri |
http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/12189 |
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dc.description.abstract |
Avaliaram-se o balanço de compostos nitrogenados e a síntese de proteína microbiana (PBmic) de vacas alimentadas com dietas contendo diferentes níveis de casca de café (0,0; 8,75; 17,5 e 26,25% da MS, correspondentes a 0,0; 3,5; 7,0 e 10,5% de casca de café na MS total da dieta) em substituição ao milho na ração concentrada. Foram utilizadas 12 vacas da raça Holandesa com produção média de leite de 23,4 kg. A síntese de PBmic foi estimada utilizando-se os derivados de purinas na urina e no leite. Amostras de urina spot dos animais foram coletadas aproximadamente 4 horas após a alimentação da manhã. A análise de regressão não detectou efeito dos níveis de casca de café sobre o consumo de nitrogênio total (441,3 g.dia) e a excreção de N na urina (190,8 g/dia) e no leite (114,7 g/dia). A casca de café aumentou a excreção de N nas fezes e promoveu balanço de N negativo. As excreções de alantoína na urina (294,6 mmol/dia), alantoína no leite (21,3 mmol/ dia), ácido úrico na urina (42,3 mmol/dia) e de derivados de purinas totais (358,2 mmol/dia) e a síntese de proteína microbiana (266,3 g/dia) não foram influenciadas pela adição de casca de café. Todavia, a casca de café não alterou a eficiência de síntese de PBmic, estimada em 136,8 g de PBmic/kg de nutrientes digestíveis totais. |
pt_BR |
dc.description.abstract |
The effects of replacing ground corn with coffee hulls on N balance and microbial protein synthesis of lactating dairy cows were evaluated in this trial. Twelve crossbred Holstein-Zebu cows yielding on average 23.4 kg/day of milk were used. The microbial protein synthesis was estimated by excretion of purine derivatives in urine and milk. Animas were fed diets containing the following coffee hulls levels (% DM): 0.0, 3.5, 7.0 or 10.5%. Spot urine samples were collected approximately 4 hours post-feeding. Regression analysis showed no effects of dietary coffee hulls levels on total nitrogen intake (441.3 g/day) and excretion of urine N (190.8 g/day) and milk N (114.7 g/day). However, feeding coffee hulls to lactating dairy cows increased fecal N excretion resulting in negative N balance. The increased dietary levels of coffee hulls did not affect excretions of milk allantoin (294.6 mmol/day), urinary allantoin (21.3 mmol/day), uric acid (42.3 mmol/day), and purine derivatives (358.2 mmol/day). Microbial protein synthesis estimated by urinary excretion of purine derivatives averaged 266.3 g/day and did not differ across diets. In addition, efficiency of microbial protein synthesis averaged 136.8 g of microbial N per kg/TDN and also did not differ among diets. |
pt_BR |
dc.format |
pdf |
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dc.language.iso |
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pt_BR |
dc.publisher |
Sociedade Brasileira de Zootecnia |
pt_BR |
dc.relation.ispartofseries |
Revista Brasileira de Zootecnia;v.35, n.4, p.1860-1865, 2006; |
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dc.rights |
Open Access |
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dc.subject |
Creatinina |
pt_BR |
dc.subject |
Derivados de purina |
pt_BR |
dc.subject |
N-uréia |
pt_BR |
dc.subject |
Proteína microbiana |
pt_BR |
dc.subject |
Resíduo agroindustrial |
pt_BR |
dc.subject.classification |
Cafeicultura::Resíduos e subprodutos do café |
pt_BR |
dc.title |
Casca de café em dietas para vacas em lactação: balanço de compostos nitrogenados e síntese de proteína microbiana |
pt_BR |
dc.title |
Coffee hulls in diet of lactating dairy cows: nitrogen balance and microbial protein synthesis |
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dc.type |
Artigo |
pt_BR |