Determinantes da adoção da tecnologia de despolpamento na cafeicultura: estudo de uma região produtora da Zona da Mata de Minas Gerais

dc.contributor.author	Lanna, Giovani Blasi Martino
dc.contributor.author	Teixeira, Erly Cardoso
dc.contributor.author	Reis, Ricardo Pereira
dc.date.accessioned	2019-01-23T12:29:09Z
dc.date.available	2019-01-23T12:29:09Z
dc.date.issued	2011-07
dc.identifier.citation	LANNA, G. B. M.; TEIXEIRA, E. C.; REIS, R. P. Determinantes da adoção da tecnologia de despolpamento na cafeicultura: estudo de uma região produtora da Zona da Mata de Minas Gerais. Organizações Rurais & Agroindustriais, Lavras, v. 13, n. 3, p. 352-362, jul./set. 2011.	pt_BR
dc.identifier.issn	2238-6890
dc.identifier.uri	http://revista.dae.ufla.br/index.php/ora/article/view/430	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/11088
dc.description.abstract	Objetivou-se, neste trabalho, identificar os determinantes da adoção da tecnologia pós-colheita de despolpamento pelos produtores rurais na atividade cafeeira de Viçosa, MG. Os cafeicultores que despolpam o café foram considerados adotantes de tal tecnologia. Aplicou-se o modelo Logit para identificar os determinantes da adoção da despolpa do café. Os resultados apresentam as variáveis associativismo, capital próprio, escolaridade, rentabilidade e treinamento como fatores que determinam a adoção da tecnologia de despolpamento, sendo o treinamento e o associativismo os fatores que mais contribuem na adoção.	pt_BR
dc.description.abstract	The objective of this paper was to identify some determinants for the adoption of pulping technology by coffee producers in Viçosa, MG. The Logit model has been applied to identify the determinants for the adoption of pulping technology. The results present the variables coop affiliation, own capital stock, years of school, profitability, and training as factors that determine the adoption of pulping technology. Training and coop affiliation are the variables that most contribute for the adoption.	pt_BR
dc.format	pdf	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal de Lavras	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	Organizações Rurais & Agroindustriais;v. 13, n. 3, p. 352-362, 2011;
dc.rights	Open Access	pt_BR
dc.subject	Adoção tecnológica	pt_BR
dc.subject	Despolpamento	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamento	pt_BR
dc.title	Determinantes da adoção da tecnologia de despolpamento na cafeicultura: estudo de uma região produtora da Zona da Mata de Minas Gerais	pt_BR
dc.title	Determinants for the adoption of pulping technology by coffee producers: a study on a producing region of Zona of Mata in Minas Gerais state	pt_BR
dc.type	Artigo	pt_BR