Variabilidade interanual e relações climáticas dos parâmetros de produção do café nos estados de São Paulo e Minas Gerais, Brasil

Abstract

O café é uma das principais culturas produzidas no Brasil, tendo, até 2016, em torno de 2,22 milhões de hectares de em área plantada (MAPA, 2017). Os estados de Minas Gerias e São Paulo são os maiores produtores do café tipo arábica, espécie cultivada em regiões de altas altitudes e clima com temperaturas amenas, que produz uma bebida rica em sabor.