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Tamanho de parcela experimental para avaliar as características sensoriais fragrância e sabor de café arábica por simulação

Tamanho de parcela experimental para avaliar as características sensoriais fragrância e sabor de café arábica por simulação

Guarçoni, R. C. ; Tristão, F. A. ; Pereira, L. L. ; Sousa, D. G. de ; Barbosa, N. ; Brioschi Junior, D. ; Sousa, L. H. B. P. de ; Marcate, J. P. ; Teófilo, P. P. ; Martinuzzo, M. B.
URI: http://hdl.handle.net/123456789/9432
Data: 2017

Resumo:

O presente trabalho teve como objetivo determinar os tamanhos ótimos de parcelas experimentais para avaliar as características sensoriais fragrância e sabor de café arábica cultivar catucaí 785, avaliadas através do método da SCAA.

Descrição:

Trabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras.

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