Embora ocupando o 3º lugar como produtor brasileiro, o café é ainda de suma importância para o Estado, representado não só pela produção, mas por todos os segmentos agregados ao setor, que fazem deste agronegócio um gerador anual de 5 bilhões de reais e ainda responsável por cerca de 500 mil empregos. Em grande parte o sucesso dessa cultura, se deve aos excelentes trabalhos desenvolvidos a décadas pelos seus Órgãos de Pesquisa, Assistência Técnica e Difusão de Tecnologia.
Although São Paulo is the third state in Brazil in Coffee yield, this agribusiness income is about 5 billion reais and generates 500 employment each year. Data on cultivated area, coffee plant population and yield are presented and analysed in this paper. The main detected problems occuring in the crop are pointed out and some steps are suggested to promote technical development in coffee sector.
