Este trabalho objetivou o estudo de Aspergillus ochraceus e antagonistas em solos da rizosfera de cafeeiros irrigados nos cerrados dos Estados de Minas, Bahia e Goiás, nos anos de 1998 e 1999. A incidência do fungo A. ochraceus em grãos monitorados endogenamente foi considerada elevada em algumas lavouras. Os nichos mais expressivos monitorados no agroecossistema foram: a rizosfera e os terreiros de secagem. Os isolamentos realizados revelaram a presença do fungo antagonista Trichoderma harzianum apontado como o agente da supressividade ou semi-supressividade do produtor de ocratoxina A (OTA). Estudos in vitro demonstraram o potencial antagônico de T. harzianum a A. ochraceus e seus propágulos de resistência, os microesclerócios. Este registro indica a possibilidade de futuro emprego do antagônico no controle biológico em rizosfera de cafeeiros infestados por A. ochraceus, produtores de OTA.
Coffee is produced in over 50 nations and constitutes an important source of incomes to Brazil. The agricutural expansion of production area, has included the "cerrado" one of the best production areas, since there is an irrigation possibility. This study includes monitoring of presence of Aspergillus ochraceus in coffee tree rhizosphere and antagnonics fungi. Our results have demonstrated that the principal source of early contamination comes from soil contact with bruised beans during drying. A significant finding was the presence of an antagonist fungi, Trichoderma harzianum, in supressive or semisupressive soils. This fact may result in an efficient weapon to be used in the biological control of A. ochraceus in non supressive soils of the coffee trees rhizosphere, optimizing quality of the beverage.
