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Biblioteca do Café

Extração dos óleos de café verde e da borra com etanol comercial

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dc.contributor.author Lago, Regina Celi Araújo
dc.contributor.author Freitas, Suely Pereira
dc.date.accessioned 2016-12-21T12:32:03Z
dc.date.available 2016-12-21T12:32:03Z
dc.date.issued 2006-08
dc.identifier.citation LAGO, R. C. A.; FREITAS, S. P. Extração dos óleos de café verde e da borra com etanol comercial. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, Comunicado Técnico, n. 92. 2006. 6 p. pt_BR
dc.identifier.issn 0103-5231
dc.identifier.uri http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/7784
dc.description.abstract Os objetivos deste trabalho foram analisar os parâmetros do processo de extração do óleo de café verde e da borra de café com etanol e avaliar as características químicas dos óleos brutos. pt_BR
dc.format 6 páginas pt_BR
dc.language.iso pt_BR pt_BR
dc.publisher Embrapa Agroindústria de Alimentos pt_BR
dc.relation.ispartofseries Comunicado Técnico;92
dc.subject.classification Cafeicultura::Processos industriais e novos produtos pt_BR
dc.title Extração dos óleos de café verde e da borra com etanol comercial pt_BR
dc.type Boletim Técnico pt_BR

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