Este trabalho teve como objetivo avaliar se o evento de seca severa do ano de 2010 foi capaz de alterar os padrões de resposta de características foliares dos cafeeiros (Coffea arabica L.) à disponibilidade de água no solo e na atmosfera. Foram avaliadas características relacionadas às trocas gasosas (Fotossíntese líquida, Eficiência de uso da água, Transpiração e Condutância estomática) em folhas maduras, do terço superior de plantas em produção, com auxílio de um IRGA (LCA-4 da ADC) em dias típicos das estações seca (entre maio e setembro de 2010) e da chuvosa (entre novembro de 2010 e março de 2011). Foram utilizadas plantas de diferentes cultivares (Mundo novo e Catuaí), em diferentes espaçamentos e em três municípios da região Sul de Minas: Lavras, Três Pontas e Carmo da Cachoeira. Os dados foram comparados a valores observadas na literatura, em condições semelhantes. Os resultados indicaram que o evento de seca severa de 2010 causou alterações significativas nos padrões de resposta de cafeeiros à disponibilidade de água no solo, em relação ao que se observa em termos de resposta a anos considerados próximos das condições climatológicas normais. Essas respostas indicam que o cafeeiro cultivado no sul de Minas Gerais é sensível a variações climáticas que causem eventos de seca severa, por ser aparentemente pouco hábil em controlar a perda de água via estômatos. Dessa forma, as alterações nos padrões de respostas foliares no ano de 2010 podem ser em geral, atribuídas a fatores não estomáticos.
This study aimed to evaluate whether the event of severe drought that took place in 2010 was able to modify the patterns of leaf characteristics of coffee (Coffea arabica L.) in response to soil and atmospheric water availability. We evaluated the characteristics related to the leaf gas exchange (net photosynthesis, water use efficiency, stomatal conductance and transpiration) in mature leaves, in the upper third part of producing plants, with an open IRGA (LCA-4 ADC) on typical days of the dry season (between May and September 2010) and of the rainy season (between November 2010 and March 2011). We used plants of different cultivars (Mundo Novo and Catuaí) at different stands on three municipalities in the Sul de Minas region: Lavras, Três Pontas and Carmo da Cachoeira. Data were compared to values found in literature under climatic conditions similar to normal. The results indicated that the event of severe drought of 2010 caused significant changes in the response patterns of the evaluated coffee leaf traits to water availability in soil in relation to what is observed in terms of years under normal weather conditions. These responses indicate that the coffee in southern Minas Gerais is sensitive to climatic changes causing abnormal drought events, especially because it is apparently not able to control water loss through stomata. Thus, the alterations in the leaf trait patterns of coffee observed in 2010 can be attributed, in general, to non-stomatal factors.
