O movimento Fair Trade ou Comércio Justo tem-se postado como uma alternativa ao modelo de trocas internacionais centrados em forças de mercado. No Comércio Justo (Fair Trade), o elo consumidor admite pagar um “premium” e oferecer melhores condições comerciais ao elo produtor, visando propiciar-lhe um padrão de vida mais adequado, desde que os produtores cumpram um dado conjunto de normas relativas à produção e a alguns aspectos sócio-ambientais. Por outro lado os cafeicultores de economia familiar têm sido penalizados com uma baixa remuneração do negócio café, podendo comprometer a sustentabilidade da atividade economia familiar na cultura. Dessa forma o presente projeto objetivou a análise do grau de conformidade de grupos de produtores de café de economia familiar organizados em uma associação objetivando a sua inserção, em um sistema de certificação, o Mercado Justo. Os resultados obtidos demonstraram que a despeito da baixa escala de produção e do baixo nível de vida das famílias, se viável a realização de ajustes visando a certificação das propriedades, uma vez que o este processo é indispensável à sua inclusão no mercado de produtos Fair Trade, visando a participação desses cafeicultores em um nicho de mercado que melhor valoriza o produto.
The movement of Fair Trade has been posted as an alternative model of international trade focusing on market forces. In Fair Trade, the link allows consumers to pay a premium and offer better trading conditions to the production stage, seeking to propitiate him an adequate standard of living, from producers to comply with a given set of rules for the production and some socio environment. On the other hand the farmers of the household economy have been burdened with a low paid coffee business, which could compromise the sustainability of economic activity in the family culture. Therefore this project sought to assess the degree of conformity of groups of coffee producers in the household economy in an organized association aimed at its insertion into a system of certification, the Fair Trade. The results showed that despite the low production scale and low standards of living of families, the opportunity to participate in niche market that values the best product, indicate the desirability of making adjustments in order certifying the properties, once that this process is essential to its inclusion in the market for Fair Trade products.
