O manejo de poda para o café conilon, que vem sendo adotado atualmente no estado do Espírito Santo de forma generalizada, consiste em manter 12.000 ramos ortotrópicos/ha, com retirada dos ramos plagiotrópicos que produziram mais de 50 % de sua capacidade. Entretanto, esse manejo tem gerado dúvidas quanto à sua aplicabilidade em diferentes regiões de cultivo. Este trabalho foi realizado com o objetivo de definir o manejo da poda para o café conilon, em duas regiões edafoclimáticas do estado do Espírito Santo, visando maior produtividade. Para isso, foram combinados o número de ramos ortotrópicos (9.000, 12.000 ou 15.000 ramos por hectare), o número de colheitas em que os ramos ortotrópicos permanecem na lavoura (duas ou três colheitas) e a retirada ou não das hastes plagiotrópicas que produziram mais de 50 % de sua extensão, gerando, portanto, 12 tratamentos. Os tratamentos foram distribuídos em blocos ao acaso com quatro repetições, em duas regiões edafoclimáticas do ES: Noroeste (Latossolo Vermelho Amarelo; região classificada como acidentada, quente e seca) e Sul (Argissolo Vermelho; região classificada como acidentada, quente e transição chuvosa/seca). A produtividade acumulada nas safras 2008, 2009 e 2010 foi determinada e, em seguida, as médias dos tratamentos foram comparadas por meio de contrastes ortogonais. Concluiu-se que: i) o sistema de podas do café conilon é fundamental para lavouras onde a produtividade tende a ser mais elevada, seja por ação de fatores naturais ou antrópicos. ii) no manejo de poda do café conilon devem ser mantidos entre 12.000 a 15.000 ramos ortotrópicos por hectare; iii) os ramos ortotrópicos devem ser podados somente a partir da terceira colheita; iv) não é recomendável a retirada anual das hastes plagiotrópicas que tenham frutificado em mais de 50 % de sua extensão, exceto no ano em que se pretende deixar os novos ramos ortotrópicos para substituição.
Conilon pruning system which has been generally employed in the Espírito Santo State, consists on the maintenance of 12,000 orthotropic branches per hectare and also on the elimination of plagiotropic branches which already have reached at least 50% of its bearing capacity. However, such pruning method needs more scientific investigations regarding its applicability at different conilon coffee growing regions. So this work was conducted to define the adequate conilon pruning system necessary for high coffee yields at two different edafoclimatic conditions of Espírito Santo State. The number of orthotropic branches per hectare (9,000; 12,000 or 15,000) and the number of orthotropic branch-harvests before its elimination (two or three harvests) were combined also with the maintenance or not of the plagiotropic branches which already have reached at least 50% of its bearing capacity resulting in 12 treatments. They were arranged in a randomized block design at two regions of Espírito Santo State: Northwest (Yellow-Red Oxisol, which is steep, warm and dry) and South (Red Argisol, which is steep, warm with a raining-dry transition-station). Coffee yield from three harvest-times (2008, 2009 and 2010) were accumulated and thereafter the mean treatments were compared using orthogonal contrasts. It was conclude that: i) the pruning system of conilon coffee is of major importance for high-yield coffee, due to natural or human factors; ii) the density of orthotropic branches must be keep around 12,000 to 15,000 branches per hectare; iii) orthotropic branches should only be pruned after the third harvest-time; iv) it ́s not recommended annual pruning of plagiotropic branches which already have reached at least 50% of its bearing capacity, except in the year that new orthotropic branches are select for crop renewed.
