Este trabalho teve por objetivo verificar se a variação radial do caule pode ser utilizada na detecção do estresse hídrico em plantas jovens de café arábica visando a utilização desta na programação da irrigação. Sob condições de casa de vegetação, a uma latitude de 20o 45' 14'' Sul, longitude 42o 52' 55'' Oeste e 648 metros de altitude, utilizou-se plantas cafeeiro (Coffea arabica), cultivar Catuaí, com aproximadamente 1 ano de idade, acondicionadas em vasos plásticos de 22 litros, em dois ciclos de irrigação e interrupção da irrigação. Nestes ciclos, além de dados climáticos, monitorou-se a variação do diâmetro do caule e o potencial da água foliar. A amplitude diária máxima (ADM) das plantas sem restrição hídrica refletiu diretamente as mudanças das variáveis climáticas (Temperatura média do ar e Déficit de pressão de vapor) e também da Evapotranspiração. A ADM mostrou-se um potencial indicador na planta na detecção do estresse hídrico de plantas jovens de café, visto que indicou precocemente a falta de água, antes mesmo do potencial da água foliar que é um indicador do status hídrico da planta bastante difundido.
This study aimed to verify whether the radial variation of the stem can be used in the detection of water stress in young plants of arabica coffee for the management of irrigation. Under conditions of a greenhouse, at latitude 20 o 45 '14''south, longitude 42 o 52' 55''west and 648 meters, was used coffee plant (Coffea arabica) cultivar Catuaí, with approximately 1 year old, wrapped in plastic pots of 22 liters in two cycles of interruption of irrigation and irrigation. In In these cycles, was monitored weather data, the variation of the diameter of the stem and leaf water potential. The maximum daily amplitude (ADM) of the plants without water restriction directly reflected the changes of climatic variables (average temperature of air and vapor pressure deficit) and the evapotranspiration. ADM was a potential indicator in the detection of plant water stress of coffee, as stated earlier the lack of water, even before leaf water potential.
