Este trabalho objetivou determinar o efeito da aplicação de estresse hídrico e de doses de fósforo na produção de cafeeiros irrigados no Cerrado, visando otimizar a produtividade e a estabilidade de produção. Foram avaliados os efeitos da aplicação de água durante todo o ano (RH1), da suplementação de água após floração induzida por chuva (RH4), da suspensão da irrigação em 24 de junho, com retorno preestabelecido para quando o potencial de água na folha atingisse –1,3 MPa (RH2) e –1,8 MPa (RH3), e da condição sem irrigação (RH5). O monitoramento das irrigações foi feito usando-se sondas de perfil de 1 m. As aplicações de água foram efetuadas de forma a preencher com água o perfil de solo de 0,40 m até a condição de capacidade de campo sempre que o consumo atingia 50% da água disponível. Em todos os regimes hídricos, foram avaliadas doses de P2O5 de 0 kg.ha-1; 50 kg.ha-1; 100 kg.ha-1; 200 kg.ha-1 e 400 kg.ha-1, aplicadas na projeção da copa dos cafeeiros, utilizando-se como fonte o superfosfato triplo. As doses foram parceladas em duas aplicações, sendo 2/3 da dose aplicada em setembro e 1/3 entre final de dezembro e início de janeiro, antes do período de enchimento de grãos. Foi utilizada a mesma adubação para os demais nutrientes, aplicando-se 500 kg.ha-1 de N na forma de uréia, 500 kg.ha-1 de K2O na forma de cloreto de potássio e 100 kg.ha-1 de FTE BR10 (Zn=7%; B=2,5%; Cu=1%; Fe=4%; Mn=4%; Mo=0,1%; Co= 0,1%) para suprimento dos micronutrientes. O nitrogênio e o potássio foram parcelados em quatro aplicações, de setembro a fevereiro, e o FTE BR10 foi aplicado em dose única, em setembro. Os resultados indicam que as mais altas produtividades foram obtidas com a aplicação de estresse hídrico moderado (45 a 72 dias de suspensão das irrigações) e que o retorno das irrigações deve ocorrer no máximo até 4 de setembro para evitar prejuízos no pegamento da florada. Quando a floração ocorreu tardiamente, RH4 e RH5, em períodos de altas temperaturas, comumente verificados no final de setembro e mês de outubro no Cerrado, ocorreu intensa redução da produtividade porque comprometeu a floração e o desenvolvimento dos chumbinhos. Verificou-se ainda que a produtividade do cafeeiro adulto após poda aumentou linearmente com aplicações de doses de P2O5 até 400 kg.ha-1 nas duas safras avaliadas.
The objective of this research was to define the effect of water stress application and phosphorus doses on irrigated coffee yield in the Cerrado region aiming to optimize yield and production stability. The experimental treatments were: a) irrigation all over the year (RH1), supplemental water application after flowering induced by rain (RH4), stop water application, at June, 24 until leaf water potential measured at pre-dawn reached – 1,3 MPa (RH2) and – 1,8 MPa (RH3) and rainfed crop. The soil water content was monitored by using a profile probe of 1 m. Water was applied to fill the soil profile of 0.40 m until field capacity (- 0,008 MPa) as soil water depletion reached 50% of available soil water. In all irrigation regimes were evaluated P2O5 doses of 0, 50, 100, 200 and 400 kg.ha-1 were applied using as source triple superphosphate. The annual doses were splited in two application 2/3 in September and 1/3 in December or beginning of January just before the grain filling period. All plots received the same fertilization for other nutrients such as: 500 kg.ha-1 of nitrogen using uréia, 500 kg.ha-1 K2O using Potassium Chloride and 100 kg.ha-1 of FTE BR10 (Zn=7%; B=2,5%; Cu=1%; Fe=4%; Mn=4%; Mo=0,1%; Co=0,1%). Nitrogen and Potassium were splited in four application from September to February and the FTE BR10 was applied at once in September. The results showed that the higher yield were obtained with application of moderate water stress(45 to 72 days of irrigation suppression). The water stress conditions should not exceed september 4 to avoid losses in flowering due to high temperaturatures the normally occcurs at the end of September and October periods in the Cerrado region. Also, it was verified that irrigated coffee yield after pruning increased linearly with application of phosphorus doses until 400 kg.ha-1 of P2O5 in the two evaluated harvest.
