As fases de indução e diferenciação de gemas reprodutivas no cafeeiro não são totalmente conhecidas, mas estão relacionadas com fatores fisiológicos bem como com o fotoperíodo, intensidade de luz, água, temperatura e relação C/N. O meristema apical de ramos plagiotrópicos deixa de produzir folhas e inicia a organização da inflorescência. Após a diferenciação, os primórdios reprodutivos se desenvolvem até cerca de 9mm de comprimento e entram em quiescência (período de repouso). A floração em plantas de Coffea arabica somente ocorre após chuvas superiores a 10 mm, enquanto que em plantas de C. canephora a floração pode ocorrer mesmo após um aumento elevado da umidade relativa do ar. Esse trabalho objetivou estudar a diferenciação morfológica da indução e do desenvolvimento das gemas de cultivares de C. arabica e de C. canephora desenvolvidos em Campinas-SP. Os resultados obtidos nesse trabalho indicaram que no mês de fevereiro havia formação de gemas indiferenciadas nas cultivares Obatã e Catuaí numa proporção maior do que na Apoatã, sendo estas ausentes na ‘Tupi’. No mês de março todas as cultivares apresentavam gemas indiferenciadas e, no mês seguinte, havia diferenciação para botão floral somente na ‘Apoatã’. Na cultivar Catuaí os botões florais se diferenciaram em maio, sendo que no mês de junho, todas as cultivares apresentavam botão floral em desenvolvimento, atingindo em setembro o seu desenvolvimento pleno. Esses estudos estão em prosseguimento a fim de definir os efeitos ambientais sobre o crescimento vegetativo, indução floral, desenvolvimento das gemas florais em plantas de café de diferentes genótipos.
The reproductive bud induction and differentiation phases in coffee plants are not well known but they are related to physiological factors as well as to photoperiod, light intensity, water and temperature, and C/N ratio. Plagiotrophic coffee branch apical meristems stop leaf production and start inflorescence organization. After differentiation, the primordial reproductive buds grow up 9 mm long, following a dormancy period (the quiescent stage). Coffea arabica flowering starts only after rainfalls greater than 10 mm, but C. canephora flowering may happen just after an expressive air relative humidity increase. This research work aimed at studying the morphological differentiation of bud induction and development in C. arabica and C. canephora cultivars from Campinas, State of São Paulo, Brazil. Results indicated that during February (summer) higher proportion of undifferentiated axillary bud formation was observed in Obatã and Catuaí cultivars compared to ‘Apoatã’ and no bud formation was observed in ‘Tupi’. During March, all cultivars presented undifferentiated buds and, in April (autumn), floral bud differentiation was observed only in ‘Apoatã’. During May, ‘Catuaí’ also showed floral bud differentiation, and in June (winter), all cultivars presented developing floral buds. Maximum flowering occurred in September (spring). Additional studies are going on in order to define the environment effects on the vegetative growth, floral bud induction and development in different coffee plant genotypes.
