As sementes de café apresentam germinação lenta e desuniforme, no entanto, várias técnicas têm sido estudadas visando acelerar e uniformizar o processo de germinação. Nesse sentido, este trabalho teve como objetivo estudar o efeito do armazenamento e da pré-embebição das sementes de café na qualidade fisiológica das mesmas. O experimento foi instalado em delineamento inteiramente casualizado, em esquema de parcela subdividida, com quatro repetições. As parcelas constituíram de sementes (com e sem endocarpo) e os períodos de armazenamento (30, 60, 90 e 120 dias), e as subparcelas foram constituídas pelos períodos de pré-embebição (0, 24, 48, 72, 96 e 120 horas). Utilizou-se sementes de café da cultivar Obatã IAC 1669/20, as quais foram armazenadas em condição ambiente e submersas num riacho de água corrente. Em cada período de armazenamento realizou-se os testes de germinação e primeira contagem de germinação. Os resultados obtidos permitiram concluir, que sementes de café sem endocarpo para cada tempo de armazenamento e período de pré-embebição, apresentaram valores superiores de percentagens de germinação e de plântulas normais (primeira contagem), quando comparado com sementes com endocarpo. Sementes sem endocarpo por até 90 dias de armazenamento não há necessidade do tratamento de pré-embebição, para atingir níveis satisfatórios de germinação. Apenas para as sementes com endocarpo e armazenadas por 30 dias, sugere-se a pré-embebição em água corrente por 72 horas.
The seeds of coffee present slow germination and little uniform, however, several techniques have been studied seeking to accelerate and to make uniform the germination process. This work had as objective to study the effect of the preimbibition of the seeds of coffee in the physiologic quality of the same ones, when submitted to the preimbibition in running water. The experiment was installed in completely random design, in outline of subdivided portion, with four repetitions. The portions constituted of seeds (with and without endocarps) and the storage periods (30, 60, 90 and 120 days), and the split plot was constituted by the preimbibition periods (0, 24, 48, 72, 96 and 120 hours). Was used seeds of coffee of cultivar Obatã IAC 1669/20, which were stored in room temperature conditions and submerged in a stream of running water. In each storage period took place the germination test and first count grmination. The obtained results allowed to end, that seeds of coffee without endocarps for each time of storage and preimbibition period, presented superior values of germination percentagens and of normal seedlings (first count grmination), when compared with seeds with endocarps. Seeds without endocarps for up to 90 days of storage there is not need of the preimbibition treatment, to reach satisfactory levels of germination. Just for the seeds with the endocarp and stored by 30 days, suggests the preimbibition in running water for 72 hours.
