Produção de café cereja descascado: equipamentos e custo de processamento

dc.contributor.author	Silva, Juarez de Sousa e
dc.contributor.author	Moreli, Aldemar Polonini
dc.contributor.author	Soares, Sammy Fernandes
dc.contributor.author	Donzeles, Sergio Maurício Lopes
dc.contributor.author	Vitor, Douglas Gonzaga
dc.date.accessioned	2024-04-23T22:41:41Z
dc.date.available	2024-04-23T22:41:41Z
dc.date.issued	2013-09
dc.identifier.citation	SILVA, J. S. et al. Produção de Café Cereja Descascado: equipamentos e custo de processamento. Brasília: Embrapa Café. 16 p. 2013.	pt_BR
dc.identifier.issn	2179-7757
dc.identifier.uri	http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/14336
dc.description	Ao contrário do que alguns pensam, o café recém colhido é um fruto e não um grão como a soja ou trigo, por exemplo. Por isso, a operação de processamento exige um cuidado especial de quem o produz, a fim de entregar ao mercado consumidor um produto de qualidade superior e com remuneração compensatória, ou pelo menos de maior aceitação no mercado.	pt_BR
dc.format	16 páginas	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Embrapa Café	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	Comunicado Técnico;n. 4, p. 1-16, 2013;
dc.subject	Café	pt_BR
dc.subject	Colheita de café	pt_BR
dc.subject	Armazenamento	pt_BR
dc.subject	Processamento	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Administração e gestão	pt_BR
dc.title	Produção de café cereja descascado: equipamentos e custo de processamento	pt_BR
dc.type	Boletim Técnico	pt_BR