Resumo:
A produção da safra de 2017 está estimada em 44.774,3 mil sacas de café beneficiadas. A área total cultivada com a cultura deve ser de 2.208,9 mil hectares (345,2 mil hectares em formação e 1.863,7 mil hectares em produção). A produção de arábica deve ser de 34.069,3 mil sacas. Este ano é de bienalidade negativa na maior parte dos estados produtores, consequentemente, resulta numa produtividade média menor do que a do ano anterior e maior área a ser manejada. A área dessa cultura será de 1.781,9 mil hectares, sendo 299,8 mil hectares em formação (16,8%) e 1.482,1 mil hectares em produção (83,2%). A produção do conilon é estimada em 10.705 mil sacas. A estimativa é de que as produtividades se recuperem, frente à forte escassez de chuvas dos últimos anos. A área destinada a essa cultura será de 427 mil hectares, sendo 45,4 mil hectares em formação (10,6%) e 381,6 mil hectares em produção (89,4%).
