Caracterização química de cafés tradicionais Coffea arabica L. comercializados na região do sul de Minas Gerais

dc.contributor.author	Tavares, L. A,
dc.contributor.author	Oliveira, E. M.
dc.contributor.author	Dutra, M. B. L.
dc.date.accessioned	2019-07-17T17:49:36Z
dc.date.available	2019-07-17T17:49:36Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.citation	TAVARES, L. A.; OLIVEIRA, E. M.; DUTRA, M. B. L. Caracterização química de cafés tradicionais Coffea arabica L. comercializados na região do sul de Minas Gerais. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 44., 2018, Franca. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2018. (1 CD-ROM), 2 p.	pt_BR
dc.identifier.issn	2176-3429
dc.identifier.uri	http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/11950
dc.description	Trabalho apresentado no 44º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras.	pt_BR
dc.description.abstract	Este estudo tem o intuito de avaliar a composição química de seis marcas de cafés torrado e moído comercializadas em cidades da região do sul de Minas Gerais.	pt_BR
dc.format	2 páginas	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Embrapa Café	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Café e saúde	pt_BR
dc.title	Caracterização química de cafés tradicionais Coffea arabica L. comercializados na região do sul de Minas Gerais	pt_BR
dc.type	Trabalho de Evento Cientifico	pt_BR