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Estudos preliminares sobre a microbiota associada a frutos de café em secador estático

Estudos preliminares sobre a microbiota associada a frutos de café em secador estático

Chalfoun, S. M. ; Angélico, C. L. ; Moraes, G. E. ; Silva, V. N.
URI: http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/11681
Data: 2018

Resumo:

Os secadores estáticos vêm despertando a curiosidade e o interesse dos cafeicultores uma vez que a tecnologia recentemente reapresentada quebra paradigmas técnicos de dinâmica de secagem, gerando polêmica entre os especialistas da área.

Descrição:

Trabalho apresentado no 44º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras.

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